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Alubia adzuki, conocida también como soja roja.
Cocción cazuela tradicional: De 45 minutos a 1 hora y 15 minutos.
La soja roja, también es conocida como judía Adzuki. En realidad no se trata de una soja, es una legumbre pequeña y redondita de color rojo.
La judía adzuki, cultivada en Oriente, se guisa como cualquier legumbre. Debido a su sabor dulce, se usa también en repostería, como relleno de los famosos Doriyakis.
| Talla | 1000G, 250G, 500G |
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